Jdi na obsah Jdi na menu

Pudinkáče

13. 9. 2015

Pudinkáče

Tento recept jsem objevila na Facebooku a jednou ho vyzkoušela a teď ho peču tak 2x do týdne, protože klukům chutná a chtějí je na svačiny do školy.

Zkoušela jsem je s pudinkem vanilkovým, malinovým a karamelovým. Nejvíce chutná klukům s malinovým a vanilkovým. Těsto zadělávám v Růžence a krásně pokaždé vykyne a výborně se s ním pracuje.

Přidávám tedy recept:

250 ml mléka

200 ml slunečnicového oleje

3 žloutky

(bílky používám do trubiček 

http://www.evullenka.estranky.cz/clanky/recepty/trubicky.html )

400 g hladké mouky

5 PL cukru

špetka soli

20 g droždí

Program těsto na 1:50 hod. Poté vyválím válečky dlouhé asi 20 cm a stočím je do sebe, tak aby každý pudinkáč měl cca 10 cm na délku. Nechám na plechu chvíli vykynout a poté potřu rozšlehaným vejcem a peču na 190 C asi 10 - 12 minut. Po vychladnutí rozkrojím podélně a naplním.

Náplň:

750 ml mléka

3 pudinky

4 PL cukru

svařím na hustý pudink a po vychladnutí zašlehám asi 200 g másla.

20150902_065659.jpg

Dobrou chuť!